อุบลฮิตดอทคอม : ศูนย์รวมความทันสมัยของชาวอุบลราชธานี

 ลืมรหัสผ่าน
 ลงทะเบียน
ดู: 1264|ตอบกลับ: 2

ลาบมังสวิรัติ...จานแซบ ปรุงง่าย อร่อยได้บุญ

[คัดลอกลิงก์]

1591

กระทู้

1

ติดตาม

5307

เครดิต

ผู้ดูแลระบบ

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

โพสต์เมื่อ 27-3-2013 12:51:24 |ดูโพสต์ทั้งหมด


ใจอยากทำบุญ ไม่อยากรับประทานเนื้อสัตว์ แต่จะกินแต่ผักหรือเต้าหู้ก็คงตบะแตกในเร็ววัน นิตยสาร Health & Cuisine จึงนำวิธีการทำเมนูจานแซบและอร่อยของลาบที่ไม่ใช้เนื้อสัตว์เป็นส่วนผสมแม้แต่น้อย



ลาบแป้งข้าวเจ้า

ส่วนผสม

แป้งข้าวเจ้า      1/2    ถ้วย 
น้ำ         40     มิลลิลิตร 
เกลือเล็กน้อย
น้ำมันงาหรือน้ำมันพืช     3 ช้อนโต๊ะ 
กระเทียมสับหยาบ     2 กลีบ 
พริกแห้ง         1 เม็ด 
หอมหัวใหญ่สับหยาบ     70 กรัม



แครอตหั่นเต๋า         25 กรัม 
เห็ดหอมสับหยาบ         20 กรัม
เกลือ              1/4    ช้อนชา
โชยุ             2 ช้อนชา 
น้ำมะนาว        1 ช้อนชา 
ข้าวคั่ว หอมเล็ก ผักชีฝรั่ง
ใบสะระแหน่ และพริกป่นตามชอบ



วิธีทำ

1. ผสมแป้ง น้ำ และเกลือให้เข้ากัน บิๆ ปั้นๆ ให้แป้งเป็นก้อนเล็กๆ
2. ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำมัน กระเทียม พริกแห้ง เจียวพอหอม ใส่หอมหัวใหญ่แครอต เห็ดหอม ผัดพอเริ่มสุก ใส่แป้ง โชยุ เกลือ แล้วหรี่ไฟ ปิดฝารอแป้งสุก 5 นาที เมื่อแป้งสุกปิดไฟ พักให้คลายร้อน



3. เมื่อจะรับประทานจึงนำมาปรุงรสและคลุกเคล้ากับเครื่องลาบเป็นอันสำเร็จ

เชื่อไหมว่าเมนูข้างต้นนี้ให้พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 609.40 กิโลแคลอรี แบ่งเป็น โปรตีน 8.73 กรัม ไขมัน 37.32 กรัม คาร์โบไฮเดรต 59.80 กรัม และไฟเบอร์ 4.46 กรัม เรียกว่าครบทั้ง 5 หมู่เหมาะเป็นอาหารจานด่วนบนโต๊ะสำหรับทุกคนในครอบครัว



ที่มา : ไทยรัฐ



ขออภัย! โพสต์นี้มีไฟล์แนบหรือรูปภาพที่ไม่ได้รับอนุญาตให้คุณเข้าถึง

คุณจำเป็นต้องลงชื่อเข้าใช้ก่อน หลังจากนั้นจะสามารถดูและดาวน์โหลดไฟล์แนบได้ หากยังไม่มีบัญชีสมาชิก กรุณาลงทะเบียน

Ping your blog, website, or RSS feed for Free shared

0

กระทู้

0

ติดตาม

4

เครดิต

Newbie

Rank: 1

โพสต์เมื่อ 25-5-2013 23:41:27 |ดูโพสต์ทั้งหมด
ขอบคุณค่ะ สำหรับ สูตรทำ
บาคาร่าออนไลน์

ขอบคุณ ค่ะ
Ping your blog, website, or RSS feed for Free shared

0

กระทู้

0

ติดตาม

34

เครดิต

Newbie

Rank: 1

โพสต์เมื่อ 23-11-2017 14:46:51 |ดูโพสต์ทั้งหมด
ขอบคุณมากครับ
รีวิวหนังใหม่
Ping your blog, website, or RSS feed for Free shared

ขออภัย! คุณไม่ได้รับสิทธิ์ในการดำเนินการในส่วนนี้ กรุณาเลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง ลงชื่อเข้าใช้ | ลงทะเบียน

ติดต่อลงโฆษณา

Google PageRank Checker

แผนผังเว็บไซต์ | Archiver|WAP|WWW.UBONHIT.COM

GMT+7, 14-8-2018 20:44 , Processed in 0.039763 second(s), 21 queries .

Powered by Discuz! X2.5 Patch R20121101

© 2001-2012 Comsenz Inc.

© 2013 UBONHIT.COM

ขึ้นไปด้านบน